La spesa non basta più come una volta. Si può farla bastare di nuovo.
Lo scontrino è sempre più lungo e le borse sempre più leggere. Poi, a fine settimana, il pane secco e la verdura molle finiscono nella pattumiera, e lì fa male due volte: li avete pagati e li avete buttati. Io ho settant’anni e da otto anni tengo un quaderno della spesa. Con sei euro al giorno mangio bene e non butto niente. In queste pagine vi spiego come, con i prezzi di oggi.
Non è sacrificio, è organizzazione.
Franco · prima pagina del quadernoVi riconoscete?
Non avete fatto pazzie. Eppure i soldi della spesa non bastano.
Se vi succede anche solo una di queste cose, il quaderno è scritto per voi.
- 01
Fate la spesa di sempre, e alla cassa il totale è più alto di quello che avevate in testa.
- 02
Il venti del mese il portafoglio è già leggero, e mancano ancora dieci giorni.
- 03
Il venerdì aprite il frigo e buttate: pane secco, verdura molle, l’avanzo dimenticato. E vi si stringe il cuore, perché in casa vostra non si è mai buttato niente.
- 04
Prendete l’offerta, e a casa scoprite che al chilo costava di più. O che la confezione, allo stesso prezzo, ha meno grammi di prima.
- 05
Le confezioni sono fatte per quattro, e in casa siete in uno o in due.
Non è colpa vostra. Il supermercato di oggi non è quello di trent’anni fa, e nessuno ci ha insegnato a fare la spesa con questi prezzi. Serve un metodo semplice, e il metodo sta in un quaderno.
Il quaderno
Un quaderno. Tre parti. Un capitolo a settimana.
Ogni capitolo parte da un problema che conoscete, vi fa il conto di quanto costa, e poi vi dà il metodo in pochi passi. In fondo ci sono le schede da stampare e compilare a penna.
PDF · da stampare e da telefono
Il Quaderno della buona spesa
Non è un libro di rinunce. È il quaderno di uno che da otto anni ricopia gli scontrini e ha imparato dove vanno i soldi. Vi bastano una penna, un quaderno a quadretti e un quarto d’ora il sabato.
- 01
Far bastare la pensione. La cifra fissa, il sabato dello scontrino, il costo di ogni pasto, il prezzo al chilo vero, la lista.
- 02
Non buttare più niente. Il freezer, la dispensa, la spesa per uno, gli avanzi, le scadenze.
- 03
Non farsi fregare. Le comodità che costano, le offerte finte, le confezioni che dimagriscono, dove comprare cosa.
Il conto
Dove vanno i soldi della spesa. Coi numeri del quaderno.
A sinistra le cose che si comprano già pronte, e quanto costano fatte in casa. A destra quello che se ne va senza che ce ne accorgiamo.
Comprato pronto, o fatto in casadal capitolo 14 · gas e forno compresi
- Caffè: la capsula, o la moka0,24 → 0,11 €
- Brodo, al litro1,49 → 0,03 €
- Lasagne, a porzione3,37 → 1,32 €
- Sugo, a porzione0,73 → 0,45 €
- Pane, al chilo3,00 → 1,73 €
Quello che se ne va in silenziodai capitoli 3, 6 e 13
- Mezzo chilo di macinato dimenticato nel freezer, una volta al mese~72 € l’anno
- Il caffè da 250 a 225 grammi, stesso prezzo: al chilo15,00 → 16,67 €
- Pasta e ceci in vaschetta, già pronta7,11 €
- La stessa, fatta in casa0,49 €
Circa 515 € l’anno, solo con le cose fatte in casa. Il quaderno costa 14,90 €, una volta.Prezzi «intorno a», rilevati nei supermercati a settembre 2026 e scritti nel libro. Cambiano da città a città.
Cosa c’è dentro
Quindici capitoli, venti cene, otto schede.
Non dovete fare tutto. Cominciate dal capitolo 1, un sabato, un quarto d’ora. Poi un capitolo a settimana.
Parte prima · 5 capitoli
Far bastare la pensione.
- 01
La cifra fissaQuanto mettere per la spesa, e perché cinque buste e non quattro
- 02
Il sabato dello scontrinoUn quarto d’ora: cosa ricopio, cosa cerchio, cosa cambio
- 03
Il costo per pastoIl numero che cambia tutto, calcolato in un minuto
- 04
Il prezzo al chilo veroCartellino, sgocciolato, formato grande: quando è una trappola
- 05
La lista che non si sgarraIn che ordine girare il negozio, e le tre cose da non comprare
Parte seconda · 5 capitoli
Non buttare più niente.
- 06
Il freezer è un salvadanaioPorzioni, etichette e la mappa di cosa c’è dentro
- 07
La dispensa che salva la cenaLe cose da tenere sempre, e quanto costa ogni cena
- 08
La spesa per unoLe confezioni sono fatte per quattro: come dividerle
- 09
Il lunedì degli avanziDieci piatti del giorno dopo, dal pane raffermo alla pasta
- 10
Scadenze senza paura«Entro» e «preferibilmente entro» non sono la stessa cosa
Parte terza · 5 capitoli
Non farsi fregare.
- 11
Le comodità che costanoCosa non compro più, e le tre che compro lo stesso
- 12
Le offerte che non sono offerteIl tre per due e il prezzo barrato: il conto davanti allo scaffale
- 13
Le confezioni che dimagrisconoStesso prezzo, meno grammi: come accorgersene
- 14
Fatto in casa, quando convieneCosa farsi da sé e cosa comprare, conti alla mano
- 15
Dove compro cosaMercato, discount, supermercato, negozio sotto casa
In fondo · 8 schede da stampare
Da compilare a penna.
- 01
Il foglio del sabato
- 02
Le cinque buste del mese
- 03
La tabella del costo per pasto
- 04
L’inventario della dispensa e la mappa del freezer
- 05
La lista di base, frutta e verdura mese per mese, e le mie venti cene col contoDa 0,49 € a porzione
V.Chi c’è dietro
Sono Franco. Otto anni di quaderno.
Otto anni fa la pensione mi durava diciannove giorni. Il ventesimo del mese arrivava sempre uguale: il portafoglio leggero, e io che alla cassa guardavo il totale con la paura.
Poi un sabato ho ricopiato su un quaderno a quadretti gli scontrini di un mese, e ho scoperto dove andavano i soldi. Da allora lo faccio ogni settimana.
Prendo settecento euro di pensione. Per mangiare ne metto da parte centottanta al mese, sei euro al giorno, e l’ultimo giorno del mese il frigo non è vuoto.
Sacrificio vuol dire rinunciare e stringere i denti. Io so quanto ho, so dove va, e dentro quella cifra ci sto bene.Dalla prima pagina del quaderno
Guarda il canalePrendete il quaderno
14,90 € una volta. Niente abbonamento. È vostro.
Pagate, e un minuto dopo avete i tre file nella posta. Lo leggete sul telefono o lo stampate al tavolo di cucina. Se in un mese non vi fa risparmiare almeno quello che costa, rispondete all’email e vi rimando i soldi.
Quaderno in PDF · 3 file
Il Quaderno della buona spesa
Quindici capitoli in tre parti, venti cene col conto a porzione, otto schede da stampare e compilare.
Cosa ricevete
- Il quaderno da stampare in A4, testo grandePDF
- La versione da leggere sul telefono, senza ingrandirePDF
- Le 8 schede in un file a partePDF
- Garanzia: soldi indietro, senza spiegazioni30 giorni
Pagamento sicuro · carta o PayPal · si paga una volta
Domande
Quello che mi chiedete prima di comprarlo.
Non sono pratica di computer. Come lo ricevo?
Dopo il pagamento vi arriva un’email con il link. Lo toccate e il quaderno si apre. Se non arriva, guardate nella posta indesiderata.
Lo posso stampare?
Sì. Una versione è fatta per la stampa, formato A4 con i margini larghi. Le schede sono anche in un file a parte: le stampate e le compilate a penna.
Si legge bene sul telefono?
Sì. La seconda versione ha una sola colonna e il testo grande: non dovete ingrandire niente.
Vivo da sola. Va bene lo stesso?
Sì. Il quaderno è scritto da uno che vive da solo, e il capitolo 8 è tutto sulla spesa per uno: come dividere le confezioni da quattro, cosa congelare, cosa comprare sfuso.
Servono conti difficili?
No. Somme e una divisione, che si fanno con la calcolatrice del telefono. Le schede vi guidano riga per riga.
Come si paga? È sicuro?
Con carta o PayPal, su una pagina di pagamento sicura. Non serve registrarsi e si paga una volta sola.
È diverso dai video?
Nei video vi racconto un trucco alla volta. Nel quaderno c’è tutto il metodo, in ordine, con le schede per metterlo in pratica.
Ultima chiamata
Il prossimo venti del mese può essere diverso.
Un capitolo a settimana, un quarto d’ora il sabato. Se in un mese non vi fa risparmiare almeno quello che costa, vi rimando i soldi.
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